The Lady Log

Gula stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana, yang pertama kali ditemukan oleh ahli botani Antonio Bertoni pada tahun 1887. Sejak saat itu, stevia dipakai oleh masyarakat Paraguay dan Brazil sebagai pemanis alami. Daun stevia mengandung dua senyawa utama penyumbang rasa manis, yaitu stevioside dan rebaudioside, yang tingkat kemanisannya bisa ratusan kali lebih tinggi dibanding gula…

Read More “Benarkah Gula stevia Lebih Sehat dari Gula Biasa? Faktanya” »

Jeruk lemon adalah salah satu buah yang paling sering diolah menjadi minuman segar dan menyehatkan. Selain rasanya yang menyegarkan, lemon dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara rutin. Kandungan vitamin C dan flavonoid di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang mampu melawan radikal bebas. Menurut National Cancer Institute, antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel,…

Read More “Tiga Olahan Jeruk Lemon Sehari-Hari yang Praktis & Sehat” »

Kombinasi madu dan perasan lemon sudah sejak lama dikenal sebagai salah satu obat rumahan yang ampuh untuk meredakan sakit tenggorokan. Campuran sederhana ini sering digunakan karena sifat alami keduanya yang bekerja saling melengkapi—madu dengan efek menenangkan dan antibakterinya, sementara lemon dikenal kaya vitamin C dan antioksidan yang membantu memperkuat daya tahan tubuh. Menurut WHO, madu…

Read More “Benarkah Madu dan Lemon Ampuh Meredakan Sakit Tenggorokan?” »

Kentang merah dikenal sebagai salah satu varietas kentang yang punya daya tarik tersendiri berkat warna kulitnya yang merah cerah. Namun, keunggulannya bukan hanya terletak pada tampilannya saja. Umbi ini juga menyimpan banyak nutrisi penting yang memberi beragam manfaat kesehatan bagi tubuh. Mulai dari mendukung pencernaan hingga menjaga tekanan darah, kentang merah layak jadi pilihan dalam…

Read More “Kentang Merah: Kandungan Gizi & Segudang Manfaat!” »

Tomat putih bukanlah hasil rekayasa genetika, melainkan varietas tomat alami yang memiliki kandungan pigmen jauh lebih rendah dibandingkan tomat merah. Dikenal dengan sebutan white beauty tomato, white wonder tomato, atau snow white tomato, jenis tomat yang unik ini memiliki rasa manis yang lebih lembut dan tekstur yang juicy. Keunikan warnanya membuat tomat putih semakin populer,…

Read More “Manfaat Tomat Putih & Tips Konsumsi untuk Kesehatan” »

Tomat ceri adalah jenis tomat berukuran mini dengan diameter sekitar 1–3 cm. Bentuknya bulat atau oval, memiliki rasa manis dan segar, sehingga sangat cocok dijadikan camilan sehat, topping salad, hingga hiasan berbagai hidangan. Meski ukurannya kecil, manfaat kesehatan tomat cherry ternyata luar biasa. Manfaat Tomat Ceri untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui Tomat cherry bukan sekadar…

Read More “Tomat Ceri, Buah Mini yang Kaya Manfaat untuk Tubuh” »

Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan kondisi yang cukup sering terjadi dan dapat meningkatkan risiko penyakit serius seperti serangan jantung, stroke, hingga gangguan kesehatan lainnya. Banyak orang mencoba mencari cara alami untuk membantu menurunkan tekanan darah, dan salah satu bahan yang sering disebut bermanfaat adalah mentimun. Namun, benarkah mentimun benar-benar dapat membantu mengatasi hipertensi? Mari…

Read More “Benarkah Mentimun Ampuh Turunkan Tekanan Darah?” »

Di Indonesia, salah satu sajian paling populer untuk melepas dahaga saat berbuka puasa adalah es buah. Dua jenis buah yang hanya naik daun saat Ramadan adalah timun suri dan blewah. Timun suri termasuk keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae) dengan karakter menyerupai timun dan melon, sementara blewah atau Cucumis melo var. cantalupensis masih satu kerabat dengan melon. Keduanya…

Read More “Timun Suri & Blewah: Buah Kaya Vitamin untuk Buka Puasa” »