7 Manfaat Kedelai Hitam untuk Kesehatan
Kedelai hitam merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang dikenal memiliki kandungan nutrisi tinggi. Warna gelap pada bijinya berasal dari senyawa bioaktif seperti antosianin, isoflavon, dan antioksidan. Senyawa antosianin juga banyak ditemukan pada buah beri dan sayuran berwarna gelap. Kandungan ini dikenal memiliki kemampuan antioksidan yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari paparan radikal bebas….
