The Lady Log

Kalau bicara tentang sayuran hijau, pasti yang langsung terlintas di benak kita adalah manfaatnya bagi kesehatan. Hampir semua jenis sayuran baik dikonsumsi dan kaya nutrisi, salah satunya adalah seledri. Sayuran ini sering dipakai sebagai pelengkap masakan, mulai dari sop hingga soto, tapi ternyata punya khasiat lebih besar: membantu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Mengapa…

Read More “Seledri dan Hipertensi Khasiatnya Terbukti Secara Medis” »

Sukun adalah tanaman tropis yang sering dimanfaatkan sebagai obat herbal tradisional. Mulai dari akar, daun, hingga getahnya dipercaya mampu membantu meredakan berbagai keluhan, seperti radang sendi, asma, sakit pinggang, hingga sakit gigi. Cara yang paling umum dilakukan adalah merebus daun sukun untuk kemudian diminum air rebusannya. Namun, manfaat tersebut belum terbukti secara ilmiah. Banyak ahli…

Read More “Bahaya Rebusan Daun Sukun yang Perlu Kamu Tahu” »

Buah Sukun (Artocarpus altilis) populer di Indonesia sebagai camilan (gorengan, keripik) atau olahan manis seperti kolak. Buah ini punya tekstur empuk mirip roti setelah dimasak, sehingga dijuluki “breadfruit”. Selain enak, sukun juga mengandung beragam nutrisi bermanfaat: karbohidrat kompleks, serat, protein, vitamin (C, B1, B5) serta mineral seperti potassium dan magnesium. Berikut enam khasiat sukun untuk…

Read More “Mengenal 6 Manfaat Buah Sukun yang Tersembunyi” »

Semangka sering dianggap sekadar buah penyegar di musim panas, namun manfaatnya jauh lebih besar. Di balik rasa manis dan kandungan air yang melimpah, semangka menyimpan nutrisi penting yang mampu menjaga kesehatan jantung serta mencegah berbagai gangguan kardiovaskular. Apakah benar semangka baik untuk jantung? Jawabannya iya, bahkan banyak penelitian mendukung peran semangk’a dalam menunjang kesehatan organ…

Read More “Semangka dan Kesehatan Jantung: Fakta yang Perlu Diketahui” »

Kayu gaharu atau dikenal juga dengan nama Agarwood merupakan salah satu komoditas bernilai tinggi di dunia. Kayu ini dihasilkan oleh pohon dari genus Aquilaria dan Gyrinops (famili Thymelaeaceae) ketika pohon tersebut mengalami infeksi jamur tertentu. Sebagai respons pertahanan, pohon menghasilkan resin gelap beraroma khas yang dikenal sebagai gaharu. Keunikan aroma gaharu yang kompleks membuatnya sangat…

Read More “Kayu Gaharu: Khasiat, Nilai Jual, dan Tips Budidaya” »

Keju adalah salah satu produk olahan susu yang paling populer di dunia. Proses pembuatannya melalui tahapan koagulasi atau pengentalan susu dengan bantuan bakteri atau enzim rennet. Dari proses ini, zat padat dalam susu dipisahkan, kemudian dikeringkan, diolah, dan difermentasi hingga menghasilkan beragam jenis cheese dengan rasa, tekstur, dan aroma yang khas. Hadir dalam ribuan variasi,…

Read More “Jenis-Jenis Keju dan Khasiatnya bagi Tubuh” »