Bagi kamu yang gemar menyantap roti tawar dengan olesan selai, ada baiknya mulai memperhatikan jenis selai yang kamu pilih. Tidak sekadar pemanis, selai juga bisa menjadi sumber protein dan kalori untuk membantu mengisi energi hingga waktu makan siang tiba. Di antara banyak pilihan, selai almond dan selai kacang adalah dua favorit yang sama-sama punya manfaat kesehatan.
Manfaat Selai Kacang
Selai kacang dikenal sebagai sumber karbohidrat, protein, dan lemak tak jenuh tunggal — jenis lemak yang baik untuk jantung. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat), sekaligus meningkatkan HDL (kolesterol baik). Selain itu, selai kacang juga mengandung vitamin E, serat, niacin, fosfor, dan magnesium.
Namun, pastikan kamu memilih selai kacang alami, yang hanya mengandung kacang dan sedikit garam. Selai kacang olahan biasanya mengandung tambahan gula, minyak sawit, dan bahan lainnya yang kurang sehat.
Sebagai gambaran, satu sendok makan selai kacang mengandung sekitar 100 kalori dan 3 gram protein.
Manfaat Selai Almond
Selai almond memiliki rasa yang mirip dengan selai kacang, tetapi menawarkan manfaat nutrisi yang lebih kaya. Almond adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, almond mengandung antioksidan kuat, magnesium untuk kesehatan jantung, dan nutrisi yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Mengonsumsi selai aImond secara rutin bahkan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner hingga 35%. Dalam setiap sendok makan, selai aImond mengandung sekitar 85 kalori dan 5 gram protein — lebih banyak protein dibanding selai kacang.
Perbandingan Nutrisi: Mana yang Lebih Sehat?
Baik selai almond maupun selai kacang sama-sama menawarkan manfaat untuk kesehatan. Namun, jika melihat kandungan nutrisi lebih dalam, selai almond sedikit lebih unggul. Ini alasannya:
Selai almond mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, termasuk hampir tiga kali lipat vitamin E, dua kali lipat zat besi, dan tujuh kali lipat kalsium dibandingkan selai kacang.
Selai almond memiliki sekitar 25% lebih banyak lemak tak jenuh tunggal dibanding selai kacang, mendukung kesehatan jantung dan pengendalian gula darah.
Sebagai antioksidan, vitamin E dalam selai aImond membantu mencegah penyumbatan arteri yang dapat memicu serangan jantung.
Kandungan kalsium pada selai aImond juga mendukung kesehatan tulang, sedangkan zat besi penting untuk membentuk sel darah merah.
- Kesimpulan
- Secara keseluruhan, selai almond adalah pilihan yang lebih sehat, meskipun harganya sedikit lebih mahal dibandingkan selai kacang. Namun, bukan berarti kamu harus meninggalkan selai kacang sepenuhnya. Keduanya tetap bisa dinikmati, asalkan kamu memilih produk yang alami — tanpa tambahan gula, minyak terhidrogenasi, lemak trans, atau bahan buatan lainnya.
- Kalau ingin lebih hemat sekaligus sehat, kamu juga bisa mengombinasikan keduanya sebagai teman makan roti tawar favoritmu. Selamat mencoba!
Refrence : Halodoc
