Kategori: Kesehatan

Lobak merah, atau yang lebih dikenal dengan wortel (Daucus carota), bukan sekadar sayuran akar dengan warna cerah yang memikat. Sayuran ini sudah lama menjadi bagian penting dari pola makan sehat di berbagai budaya, berkat kandungan nutrisinya yang melimpah. Mulai dari beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata, hingga serat yang mendukung pencernaan, lobak merah memang layak…

Read More “Manfaat Lobak Merah untuk Kesehatan dan Olahan Lezatnya” »

Kalau kamu penggemar lumpia, tentu sudah familiar dengan isiannya yang khas: rebung. Tunas bambu adalah tunas muda dari bambu, biasanya jenis Bambusa vulgaris atau Phyllostachys edulis. Teksturnya renyah dengan aroma khas, sering disebut juga tunas bambu kuning. Selain untuk isian lumpia, tunas bambu juga bisa dimasak menjadi sayur lodeh, tumisan, atau sup bening. Meskipun sederhana,…

Read More “5 Manfaat Rebung untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui” »

Kerang kepah adalah salah satu jenis kerang yang banyak ditemukan di perairan dangkal, baik di laut maupun sungai. Ciri khasnya adalah cangkang tebal bergaris dengan tekstur daging yang kenyal dan rasa manis alami. Karena kelezatannya, kerang ini sering diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari tumis sederhana, sup, hingga sajian mewah di restoran. Namun, kerang kepah…

Read More “Manfaat Kerang Kepah: Kaya Nutrisi untuk Tubuh” »

Pernah mencoba kuping laut atau yang lebih dikenal dengan Kerang abalon? Hidangan laut ini memang bukan sembarang makanan, melainkan termasuk kategori mewah karena harganya bisa mencapai ratusan ribu rupiah per porsi. Satu sajian abalon biasanya dibanderol antara Rp200 ribu hingga Rp600 ribu, tergantung ukuran dan jenis olahannya. Berbeda dengan kerang pada umumnya, kerang abalon hidup…

Read More “Manfaat Kerang Abalon untuk Kesehatan, Meski Harganya Mahal” »

Kerang abalone merupakan salah satu makanan laut yang unik dan bernilai gizi tinggi. Hewan ini sebenarnya termasuk dalam kelompok gastropoda, sehingga sering juga disebut siput laut. Meski disebut siput, bentuknya lebih menyerupai kerang dengan cangkang keras dan daging lembut di dalamnya. Kerang Abalone biasanya hidup di perairan pantai bersuhu dingin, seperti di Amerika, Jepang, hingga…

Read More “Kerang Abalone Kaya Nutrisi untuk Kesehatan” »

Sayur Kale adalah sayuran hijau berdaun keriting dengan warna hijau pekat yang kerap disebut sebagai superfood. Julukan ini bukan tanpa alasan—kale mengandung beragam nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari vitamin, mineral, hingga antioksidan, semuanya tersedia dalam jumlah tinggi pada sayuran ini. Tak heran jika Sayur kale sering dijadikan bahan utama dalam…

Read More “Sayur Kale: Kandungan dan Manfaat bagi Kesehatan” »

Banyak orang rutin mengonsumsi makanan laut karena kaya nutrisi penting bagi tubuh. Dari sekian banyak pilihan, ikan tuna dan ikan salmon termasuk yang paling populer, terutama di Indonesia. Keduanya sering dianggap sebagai sumber protein berkualitas tinggi, namun banyak yang bertanya: mana yang lebih sehat, tuna atau salmon? Berikut ulasan lengkapnya. Rekomendasi Konsumsi Ikan Organisasi kesehatan…

Read More “Tuna vs Salmon: Mana yang Lebih Sehat?” »

Ikan tuna dikenal sebagai salah satu sumber makanan bergizi yang kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin B12, dan berbagai mineral penting. Nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi otak, serta memperkuat sistem imun. Tidak heran jika tuna sering menjadi pilihan menu sehat di berbagai belahan dunia. Namun, di balik segudang manfaatnya, tuna…

Read More “Tips Aman Konsumsi Ikan Tuna Bebas Merkuri” »

Ikan tuna termasuk salah satu sumber protein hewani yang dianjurkan untuk anak-anak. Namun, sebagian orang tua masih ragu karena kekhawatiran soal kandungan merkuri di dalamnya. Faktanya, tidak semua tuna memiliki kadar merkuri yang tinggi. Jenis tuna yang umumnya dijual di pasaran sudah melalui proses penyortiran, sehingga aman dikonsumsi. Justru, ikan ini kaya akan nutrisi penting…

Read More “Ikan Tuna dan 3 Manfaatnya untuk Pertumbuhan Anak” »

Susu pisang adalah minuman sehat yang dibuat dengan cara mencampurkan pisang matang bersama susu, baik itu susu sapi maupun susu nabati seperti almond, kedelai, atau oat. Rasanya manis alami, lembut, dan menyegarkan. Tidak heran jika susu pisang digemari banyak orang karena bukan hanya lezat, tetapi juga penuh nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Kandungan Nutrisi…

Read More “Susu Pisang: Nutrisi Sehat dan Manfaat Lezatnya” »