Sereh atau lemongrass adalah tanaman rempah yang sering digunakan dalam berbagai masakan Nusantara. Aromanya yang segar dan khas membuat sereh tidak hanya memperkaya rasa makanan, tetapi juga membawa banyak manfaat bagi kesehatan serta kecantikan.
Selain dipakai sebagai bumbu dapur, sereh juga sering dimanfaatkan sebagai teh herbal, minyak esensial, hingga bahan produk kecantikan. Kandungan nutrisinya menjadikan sere’h sebagai salah satu rempah alami dengan khasiat yang cukup luas.
Kandungan Nutrisi dalam Sereh
Sereh mengandung karbohidrat, serat, dan sedikit protein. Selain itu, sere’h juga dilengkapi dengan vitamin penting seperti:
- Vitamin A, C, dan B kompleks untuk meningkatkan imunitas.
- Mineral penting seperti kalsium, kalium, magnesium, mangan, dan zat besi.
Meskipun kaya nutrisi, konsumsi sereh saja tentu belum cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Oleh karena itu, sere’h sebaiknya menjadi pelengkap pola makan sehat sehari-hari.
Manfaat Sereh untuk Kesehatan
- Meningkatkan Pencernaan
Teh sere’h dapat membantu meredakan sakit perut, kembung, hingga tukak lambung berkat sifatnya yang melindungi lapisan perut. - Mendukung Penurunan Berat Badan
Efek diuretik sere’h membuat tubuh lebih cepat membuang kelebihan cairan sehingga dapat membantu program diet jika dikombinasikan dengan pola makan sehat. - Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam sere’h bermanfaat menjaga tekanan darah tetap stabil, meskipun konsumsinya harus tetap bijak. - Menenangkan Pikiran
Minyak esensial sere’h sering dipakai dalam aromaterapi karena mampu memberi efek rileks, menurunkan stres, dan membantu tidur lebih nyenyak. - Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian awal menunjukkan konsumsi sere’h bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, walau masih perlu riset lebih lanjut. - Meredakan Nyeri Menstruasi
Teh sere’h yang kaya antiinflamasi dapat meringankan nyeri, kram, dan perut kembung saat menstruasi. - Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan antioksidan pada sere’h diyakini mampu menghambat pertumbuhan sel abnormal penyebab kanker. - Meredakan Mual dan Sakit Kepala
Aroma dan senyawa alami sere’h dapat menenangkan perut yang mual dan bahkan meredakan migrain karena kandungan eugenol yang bersifat mirip aspirin.
Manfaat Sereh untuk Kecantikan
- Menyehatkan Kulit
Sere’h memiliki sifat antiinflamasi yang bisa menenangkan kulit iritasi, ruam, atau kering. Sabun sere’h kini banyak dipakai untuk menjaga kelembapan kulit. - Mengatasi Jerawat
Sifat antibakterinya efektif melawan bakteri penyebab jerawat, mengontrol minyak berlebih, serta membantu memudarkan bekas jerawat. - Mencerahkan Kulit
Penggunaan rutin produk berbahan sere’h, baik sabun maupun lotion, membuat kulit terasa lebih halus, segar, dan cerah alami.
Efek Samping Jika Berlebihan
Meski banyak manfaat, konsumsi sere’h tetap harus dibatasi. Beberapa efek samping yang bisa muncul jika terlalu banyak antara lain:
- Pusing dan mulut kering.
- Meningkatkan nafsu makan berlebihan.
- Risiko iritasi kulit jika minyak esensial digunakan terlalu banyak.
- Gangguan pada lambung dan hati bila dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Kesimpulan
Sereh adalah rempah alami yang tidak hanya memperkaya cita rasa masakan, tetapi juga menyimpan beragam manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Mulai dari menjaga pencernaan, membantu mengontrol tekanan darah, hingga menyehatkan kulit dan melawan jerawat.
Namun, penggunaannya tetap perlu bijak. Konsumsi sereh sebagai bagian dari pola makan sehat dan gunakan produk berbahan sere’h secukupnya agar manfaatnya optimal tanpa efek samping.
Refrence : Halodoc