Mangga udang adalah salah satu varietas mangga lokal yang populer berkat rasanya yang manis segar dan bentuknya yang unik. Nama “udang” muncul karena kulit buahnya memiliki semburat warna kemerahan, menyerupai warna udang saat matang.
Tidak hanya enak dimakan langsung, mangga udang juga mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Lalu, apa saja kandungan gizi dan manfaat dari mangga udang?
Kandungan Nutrisi Mangga Udang
Seperti jenis mangga lainnya, mangga udang mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, di antaranya:
- Vitamin C – membantu meningkatkan imunitas dan menjaga kesehatan kulit.
- Vitamin A (beta-karoten) – penting untuk kesehatan mata dan sistem imun.
- Serat pangan – mendukung pencernaan dan mencegah sembelit.
- Kalium – menjaga keseimbangan cairan dan membantu mengontrol tekanan darah.
- Antioksidan alami seperti polifenol dan mangiferin – melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Dengan kombinasi nutrisi ini, mangga udang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Manfaat Mangga Udang untuk Kesehatan
Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi mangga udang secara rutin:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C dan vitamin A membantu tubuh melawan infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga sistem imun tetap kuat.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Serat pangan dalam mangga udang membantu melancarkan pencernaan dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
3. Baik untuk Kulit
Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, sehingga dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi tanda penuaan.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A membantu menjaga fungsi mata dan mencegah gangguan seperti rabun senja.
5. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Antioksidan dalam mangga udang membantu melawan radikal bebas yang dapat memicu diabetes, penyakit jantung, dan bahkan kanker.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Kalium berperan penting dalam mengontrol tekanan darah sehingga turut mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Cara Menikmati Mangga Udang
Mangga udang dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti:
- Dimakan langsung sebagai buah segar
- Dibuat jus atau smoothie
- Ditambahkan ke salad buah atau rujak
- Diolah menjadi dessert seperti puding atau es krim
Agar nutrisinya tetap optimal, sebaiknya konsumsi tanpa tambahan gula berlebih.
Kesimpulan
Mangga udang bukan hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serat, kalium, dan antioksidan. Buah ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, menjaga kesehatan kulit dan mata, mendukung pencernaan, hingga menurunkan risiko penyakit kronis.
Buah lokal yang sederhana ini ternyata menyimpan banyak manfaat untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Refrence : Halodoc