Air kelapa, baik yang berasal dari kelapa muda maupun kelapa tua, pada dasarnya menawarkan manfaat kesehatan yang serupa. Yang membedakan keduanya hanya pada volume air, tingkat kemanisan, dan tekstur daging buahnya. Kelapa tua biasanya mengandung air lebih sedikit, sementara daging buahnya lebih tebal dan lebih keras. Semakin matang kelapa, kadar gula alaminya cenderung menurun, sehingga rasanya tidak semanis air kelapa muda. Bagi yang menyukai minuman dengan rasa manis ringan, air kelapa tua bisa menjadi opsi yang lebih nyaman di lidah. Selain segar, air kelapa tua tetap kaya akan mineral penting seperti kalium, magnesium, dan vitamin C, yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Kandungan nutrisi dalam 1 cangkir air kelapa (245 gram)
- Kalori: 44 kkal
- Lemak: 0 gram
- Natrium: 64 mg
- Karbohidrat: 10,4 gram
- Gula alami: 9,6 gram
- Protein: 0,5 gram
- Vitamin C: 24,3 mg
- Kalium: 404 mg
Manfaat air kelapa tua untuk kesehatan
- Membantu menjaga tekanan darah tetap stabil karena kandungan kaliumnya cukup tinggi.
- Mendukung fungsi otot dan ginjal, terutama setelah tubuh kehilangan cairan lewat aktivitas fisik.
- Meningkatkan sensitivitas insulin berkat kandungan magnesium, yang bermanfaat untuk membantu mengontrol gula darah.
- Melindungi sel tubuh dari stres oksidatif karena mengandung antioksidan alami.
- Membantu proses rehidrasi tubuh dengan lebih cepat karena komposisi elektrolitnya alami dan mudah diserap.
- Mendukung pencernaan karena mengandung enzim bioaktif yang membantu kerja sistem cerna dan mencegah sembelit.
- Rendah kalori sehingga cocok untuk menggantikan minuman tinggi gula dalam konsumsi harian.
Perbandingan dengan jus buah
Jus buah baik untuk nutrisi, tetapi sering mengandung gula lebih tinggi, terutama yang sudah dikemas. Air kelapa tua unggul sebagai minuman hidrasi karena lebih ringan, rendah kalori, dan mengandung elektrolit alami yang lebih efektif dalam menggantikan cairan tubuh.
Air kelapa tua bisa dinikmati langsung dalam keadaan dingin atau dicampur dengan es batu. Dalam tradisi kuliner Indonesia, air kelapa tua juga sering digunakan sebagai dasar kuah atau minuman pendamping hidangan gurih karena rasanya yang lebih “matang” dan tidak mendominasi manis.
Refrence : Halodoc