Kapulaga adalah rempah aromatik yang sering dipakai sebagai bumbu masakan. Selain memberi cita rasa khas, kapulaga juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, termasuk membantu mengatasi dan mencegah anemia. Rempah ini berasal dari biji tanaman yang masih satu keluarga dengan jahe, sehingga tak heran aromanya khas dan punya banyak senyawa aktif.
Rempah ini dikenal kaya nutrisi, terutama serat, zat besi, magnesium, serta mangan. Kapulaga juga mengandung fitokimia dengan sifat antiinflamasi dan antibakteri. Kombinasi nutrisi inilah yang membuat kapulaga dinilai bermanfaat untuk kesehatan, termasuk mendukung pencegahan anemia.
Mengapa Kapulaga Disebut Bisa Mencegah Anemia?
Kapulaga mengandung antioksidan, fitokimia, dan zat besi yang berperan dalam produksi sel darah merah. Dengan mencukupi kebutuhan zat besi, tubuh mampu mengurangi gejala anemia seperti lemas, mudah lelah, dan kurangnya kadar hemoglobin.
Selain itu, kapulaga mengandung vitamin C, riboflavin, niasin, serta mineral yang mendukung metabolisme sel darah dan meningkatkan sirkulasi. Kapulaga juga dapat membantu memperlancar aliran darah ke berbagai organ tubuh, termasuk paru-paru, sehingga rempah ini kerap digunakan sebagai obat rumahan untuk anemia maupun asma.
Manfaat Lain Kapulaga untuk Kesehatan
Selain membantu mencegah anemia, kapulaga memiliki berbagai manfaat lain:
1. Menjaga Kesehatan Mulut
Kapulaga mampu menyeimbangkan pH mulut dan menyegarkan napas, layaknya daun mint atau kayu manis. Kandungan antibakterinya membantu melawan penyebab bau mulut, gigi berlubang, dan infeksi gusi.
2. Efek Antibakteri untuk Infeksi
Sifat antibakteri kapulaga bukan hanya untuk mulut. Rempah ini juga membantu meredakan infeksi tubuh lainnya berkat senyawa aktifnya.
3. Detoksifikasi Tubuh
Kapulaga dikenal sebagai detoks alami. Senyawa biokimia di dalamnya membantu membersihkan tubuh dari racun, radikal bebas, dan sisa metabolisme. Manfaat ini baik untuk menunjang kesehatan organ dan memperlambat penuaan.
4. Mengontrol Tekanan Darah
Kapulaga mengandung antioksidan yang dapat mengurangi penggumpalan trombosit serta mendukung kesehatan pembuluh darah. Ini membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
5. Meredakan Stres dan Depresi
Aroma kapulaga yang menenangkan dapat membantu meredakan stres dan ketegangan mental. Rempah ini bisa diseduh bersama teh atau direbus untuk mendapatkan efek relaksasinya.
Amankah Kapulaga Dikonsumsi?
Secara umum, kapulaga aman dikonsumsi kebanyakan orang, baik sebagai bumbu masakan maupun sebagai suplemen herbal. Rempah ini sering digunakan pada masakan kari, semur, kue jahe, hingga hidangan panggang. Selain itu, ekstrak dan minyak esensial kapulaga juga digunakan sebagai obat herbal alami.
Namun seperti halnya bahan alami lain, konsumsi tetap perlu dilakukan dalam jumlah wajar.
Refrence : Halodoc